芒果去皮核,放入料理机内加牛奶打成芒果泥。泥状态很厚重
淡奶油加糖粉打发,打发至半流动状态
将芒果泥加入打发的奶油中拌匀,装盒放冰箱冷冻即可。
淡奶油明治的比较清爽不油腻,做冰淇淋不错,打发也很快。 冰淇淋冷冻成型后,放-4℃状态最好,拿出来就可以吃,不硬。