油炸藕条

作者： 荷仙小师傅

平时日常生活中，我们藕一般都是煲汤或者是切片的，偶尔也会切丁，藕条做菜好像很少尝试，今天特意尝试了一下藕的新吃法！

用料

• 藕 节
• 姜末 克
• 淀粉 克
• 面粉 克
• 鸡蛋 个
• 椒盐 克
• 番茄酱 克
• 食用油 克
• 辣椒粉

油炸藕条的做法步骤

步骤 1

1.莲藕洗净去皮,头尾部切除后,切成条状。 2.面粉与淀粉2:1的比例调成糊状(不可太稀)，淀粉的话生粉、藕粉、红薯粉、葛根粉都可以哦，也可以加一个鸡蛋进去搅拌均匀。

步骤 2

3.将藕条均匀的挂上调和糊浆。 4.热锅小火油炸3-4分钟。

步骤 3

5.依口味添加椒盐,甘梅粉,番茄酱,糖醋酱,风味尤佳。 6.享用美味油炸藕条。

油炸藕条的小贴士

如果大家有什么更好的做法欢迎在留言板探讨。

菜谱创建时间：2020-05-11 14:01:28