毛血旺

作者： 陈小苏苏酱

用料

• 牛百叶 200克
• 牛杂（也可用其他肉类） 200克
• 方形火腿 一块
• 鸭血 一盒
• 土豆 一颗
• 黄瓜 半根
• 娃娃菜 一颗
• 魔芋 200克
• 火锅底料 半包
• 葱花 适量
• 干辣椒 15个
• 大蒜 6瓣
• 熟白芝麻 一小把
• 洋葱 半个
• 料酒 2勺
• 生抽 一勺
• 盐 2小勺

毛血旺的做法步骤

步骤 1

食材洗净切好备用

步骤 2

锅里热油加入半包火锅料炒至化开

步骤 3

加入半颗洋葱翻炒出香味

步骤 4

加入牛杂和土豆，倒入两勺料酒，一勺生抽两小勺盐翻炒

步骤 5

再依次加入火腿，鸭血，魔芋，牛百叶，黄瓜，娃娃菜等食材

步骤 6

倒入两小碗水，盖上锅盖煮至土豆软烂

步骤 7

出锅装大碗里

步骤 8

依次放上干辣椒，蒜末，葱花，熟白芝麻

步骤 9

锅里倒油烧至微微冒烟

步骤 10

将热油淋至辣椒，蒜末，葱花上出香味

步骤 11

配一口小酒

步骤 12

够辣够下饭

毛血旺的小贴士

可以换成自己喜欢的食材，步骤一样，想学美食拍摄的可私信我发教程

菜谱创建时间：2020-05-11 13:04:42