1. 牛油果果肉+奶粉+少量水,一起用料理机打成泥浆。 2. 鸡蛋2个打匀,加几滴柠檬汁。 3. 把第一步的牛油果泥和鸡蛋液混合搅拌。 4. 加入低筋面粉,最好过筛,把混合泥搅拌均匀。 5. 烤箱预热几分钟,同时将烤盘铺上油纸。 6.把第4步中的混合泥倒入烤盘的油纸内,抖一抖烤盘,让混合泥平铺开。 7. 烤箱150度,30分钟。 8. 放凉后切盘,宝宝可以直接来吃了。 如果大人要吃,准备一点沙拉甜酱或者番茄酱。
烤完后可以切开看看,皮不够酥的话,继续烤几分钟。
外酥里嫩,哈哈。不抹酱也好吃,我自己尝试了番茄酱和沙拉甜酱,更喜欢后者。