更新版素烩汤

作者： tolerance嘉嘉

早期做了款素烩汤有网友调侃说这哪是素啊还带香肠，其实想放啥就放啥，家庭版吃着舒服就行，不是国宴还有标准，咱老百姓家没那么多讲究，好吃得，这次我没放油，也挺好吃！

用料

• 泡发好的木耳 适量
• 鸡蛋 1个
• 干豆腐 适量
• 香菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 淀粉 适量
• 水 适量
• 盐 适量
• 土豆 1个
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 鸡汁 适量

更新版素烩汤的做法步骤

步骤 1

各种辅料切丝备用！

步骤 2

土豆丝插板插即可，最好那种方孔的插出来粗炸不爱糊！

步骤 3

适量水，不用放油，木耳记得焯水后切丝，把胡萝卜丝、木耳丝一起放锅里煮开，放入酱油、蚝油啥的随自己口味，开锅后放焯好的干豆腐丝煮一小会儿，水淀粉勾芡，淋入蛋液，适量盐！

步骤 4

出锅后放炸好的土豆丝放在上面即可！

步骤 5

我的最爱，加拿大版粉盐，我觉得这款盐做菜味道确实很好！

更新版素烩汤的小贴士

需要注意的就是鸡蛋少放一点水打散，勾好芡再淋入蛋液，兑了水的蛋液淋出来薄，看着舒服，哈哈哈，老百姓家随意整，开心就好！

菜谱创建时间：2020-05-10 21:11:49