奥利奥芒果慕斯杯

作者： 云淡风清78

用料

• 芒果 1个
• 吉利丁片 15克
• 淡奶油 300克
• 细砂糖 30克
• 纯牛奶 100克
• 八寸戚风蛋糕 2片
• 奥利奥饼干碎 100克
• 樱桃、青提、蓝莓（可以用自己喜欢的其它水果） 适量

奥利奥芒果慕斯杯的做法步骤

步骤 1

吉利丁片剪成小块，放入冰水浸泡至变软。

步骤 2

芒果取下果肉，用料理机打成果泥。

步骤 3

戚风蛋糕切片，两片就够了。

步骤 4

用杯底直接刻压出蛋糕片，放入杯子中。

步骤 5

淡奶油加入细砂糖。

步骤 6

用打蛋器打至出现纹路即可。

步骤 7

牛奶用微波炉加热一分钟。

步骤 8

将泡软的吉利丁片挤去水分，放入加热的牛奶中，搅拌融化。

步骤 9

将吉利丁牛奶混合液倒入芒果泥中。

步骤 10

用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 11

将芒果牛奶混合液倒入打出纹路的淡奶油中，搅拌均匀，芒果慕斯液就做好了。

步骤 12

舀一勺慕斯液放入杯子中，盖住底部的蛋糕片。

步骤 13

再放入一片蛋糕片。

步骤 14

用勺子放入一些奥利奥饼干碎，盖住蛋糕片和慕斯液。

步骤 15

再舀入一勺慕斯液，盖住饼干碎，在桌上震几下，使慕斯液表面平整。

步骤 16

加盖，入冰箱冷藏1小时以上。

步骤 17

取出，用喜欢的水果装饰。

步骤 18

小清新慕斯有初夏的感觉。

步骤 19

排队合影。

奥利奥芒果慕斯杯的小贴士

慕斯液做好后如果过筛一遍口感更细腻，我偷个懒没过筛。

菜谱创建时间：2020-05-10 20:48:33