家常版辣炒花哈

作者： 依灏妈咪

昨天晚上查资料无意间看到了花哈快速去沙法，于是乎今天吩咐老公买了两斤赶紧做一个家常版辣炒花哈分享给大家，我喜欢花哈咸一点，所以这个版口味重一点，口味淡的可以酌量减食盐量，我家干辣椒是香辣的，香味大，辣味少所以放的多

用料

• 花哈 2斤
• 干辣椒 10个
• 姜 3片
• 桂皮 1块
• 八角 1个
• 蒜 4瓣
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 2克
• 鸡精 1克
• 甜面酱 2勺

家常版辣炒花哈的做法步骤

步骤 1

把花哈放在一个大盆子，放入两勺盐，使劲晃，好晃晕了，就都吐出来了😄就是这么简单你没看错😄

步骤 2

这是晃了两遍的结果，我晃了三遍每次晃完都洗一遍，然后用纯清水洗了三遍，简直清澈透底，完美❤️

步骤 3

热锅放油，放入大料炒出香味

步骤 4

放入花哈，翻炒一分钟，加入料酒，白糖，鸡精，盐，蚝油，甜面酱大火翻炒

步骤 5

当花哈都张口后放入生抽翻炒均匀，再放两勺清水大火炒1~2分钟(孩子吃我习惯多煮一会儿)

步骤 6

点入香油拌匀

步骤 7

出锅❤️

菜谱创建时间：2020-05-10 20:16:55