三文鱼盖饭

作者： 歆辣辣

在韩国，外食对于撸铁爱好者其实并不友好~ 和家属出门 喜欢选干净的鱼鱼鱼料理~ 三文鱼盖饭就是不错的选择~ 怎样才能做出店家一样好吃的盖饭唻~ 唻看看食谱吧~

用料

• 三文鱼 600g
• 洋葱 1个
• 红辣椒 2个
• 青辣椒 3个
• 柠檬汁 ½cup
• 木鱼屑 ½杯
• #浸渍酱油
• 生抽 1cup
• 料酒 1cup
• 水 1+½cup
• 糖 1teaspoon
• 洋葱 ½个
• 大葱 ½根
• 大蒜 3瓣
• 干辣椒 1个
• 胡椒 2克

三文鱼盖饭的做法步骤

步骤 1

1.将酱油材料中的蔬菜切成大块，除了木鱼屑以外的其他材料全部都放入锅中，大火煮沸以后，小火继续煮15分钟，然后放入木鱼屑，两分钟后用筛子过滤等待冷却。

步骤 2

2.洋葱切开青辣椒，红辣椒，切开柠檬切半月形

步骤 3

3.三文鱼在放入一大勺米酒以后，用厨房餐厅纸吸干水分，切成适合的食用厚度。

步骤 4

4.在容器里放入切好的三文鱼，将收拾好的蔬菜放上去，然后倒入放凉的调制酱油。

步骤 5

5.冷藏五小时以后 再放在饭上面 加上萝卜芽 就是好看又美味的盖饭拉

三文鱼盖饭的小贴士

做好的浸渍三文鱼 两天内食用 比较好哟

菜谱创建时间：2020-05-10 18:29:29