买回来的卢鱼清洗干净,在背部稍微切开,抹上盐。
开水上锅蒸8分钟
锅里烧油,放点小米椒和姜丝爆炒片刻
在放葱花关火炒一下。
在淋上鱼身上,在放蒸鱼豉油待享用啦!
温馨提示蒸好的鱼盆里有汁水,我是倒出一点,留一大部分一起淋上酱油才有原汁原味好吃,不喜欢的也可以全部倒掉!