海鲜鸡煲-太太乐鲜鸡汁快手菜

作者： Paddington

用料

• 鸡翅/鸡腿🍗 1斤
• 虾🦐 半斤
• 白洋葱 半个
• 大葱 半根
• 青椒 1根
• 指天椒/干辣椒🌶️ 适量
• 蚝油 适量
• 酱油膏 适量
• 太太乐鲜鸡汁🐤 适量
• 料理米酒 适量

海鲜鸡煲-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净切成合适大小

步骤 2

虾去虾线，剪去虾须，用厨房纸巾吸干水分。

步骤 3

大葱青椒指天椒切圈，白洋葱切块，大蒜切片。

步骤 4

铸铁锅放油烧热，把虾🦐煎出虾油，变色后快速挑出（我忘记拍😑）

步骤 5

把鸡翅🐔放入虾油中炒至变色。

步骤 6

放入蒜片煎香。

步骤 7

放入辣椒🌶️和白洋葱，让白洋葱和虾油充分接触，炒香。

步骤 8

倒入适量酱油膏蚝油和太太乐鲜鸡汁炒匀。

步骤 9

放入虾和大葱青椒，加盖焖5-7分钟即可。

海鲜鸡煲-太太乐鲜鸡汁快手菜的小贴士

可根据个人喜好放花甲和小鲍鱼等（无需事先煎香，最后放上蒸熟即可） 如放蟹可拍些淀粉炸过再焖一下。

菜谱创建时间：2020-05-10 15:23:41