夏日快手鸡丝凉面

作者： 是个手艺人

近日气温骤升，想吃一口爽口小面，就做了这道快手拌面，清凉爽口，香辣开胃

用料

• 面 100克
• 黄瓜 1根
• 香油 1.5勺
• 醋 2勺
• 芝麻酱 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 1克
• 鸡胸肉 半块
• 香菜 3根
• 金针菇 一小把
• 蒜 5瓣
• 麻油 3勺
• 腐乳 1块

夏日快手鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

准备蔬菜配菜，可根据自己口味增减，有豆芽更佳，个人不喜欢胡萝卜，所以没放，放了颜色更美观。

步骤 2

煮面，同时煮鸡胸肉，肉煮熟捞出晾凉，手撕成细丝；面煮熟捞出，将上述调料混合均匀浇在面上。

步骤 3

搅匀之后，就是这个样子啦，因为放了腐乳及生抽，可以不放盐，口感层次很丰富。

夏日快手鸡丝凉面的小贴士

做法简单，图片未调色，请大家尝试！

菜谱创建时间：2020-05-10 15:06:55