不一样的快手香蕉蛋糕

作者： yokori

香蕉是大自然在夏季最珍贵的馈赠，不但含有丰富的镁和钾，更是美容养颜的佳品。这一款蛋糕操作非常简单，出品味道芳香浓郁。

用料

• 香蕉 2根
• 柠檬汁 10g
• 细砂糖 30g
• 渍橙皮丁或者柠檬皮屑 20g
• 亚麻籽油或者椰子油 50g
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 150g
• 泡打粉 3克

不一样的快手香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

选择熟透的香蕉才能完美的享受成品的浓郁

步骤 2

剥皮

步骤 3

切成小块

步骤 4

将切好的香蕉、渍橙皮丁、柠檬汁、白砂糖放入料理解，低速档搅拌均匀。再加入亚麻籽油或者椰子油、两颗鸡蛋，继续低速档搅打均匀。

步骤 5

搅拌均匀的香蕉糊倒入大盆中。烤箱预热180度

步骤 6

筛入低筋面粉和泡打粉

步骤 7

搅拌均匀，状态大概是这样。

步骤 8

倒入模具，五六分满。此处用的模具是22cm的蛋糕模具。震两下把气泡震出去。

步骤 9

表面可以撒一点黑芝麻和巧克力豆做装饰。送入烤箱，180度，40分钟。

步骤 10

出炉啦。

步骤 11

刚在网架上放凉后切块装盘即可。

不一样的快手香蕉蛋糕的小贴士

喜欢甜的小伙伴可以增加一倍的糖量。

菜谱创建时间：2020-05-10 13:22:03