奥利奥曲奇饼 (普通) Classic Oreo Cookies

作者： 爱煮爱吃的妈咪

橱柜里还有些奥利奥，就想说做些曲奇饼给儿子老公吃 ♡ 以下份量我做了 28个 奥利奥曲奇饼。 (普通曲奇饼大小) 食谱做法也不需用到搅拌器也可以做到~ 口感是普通较翠的曲奇饼。

用料

• 面粉 (我用 All-Purpose Flour) 310克
• 发酵粉 / 泡打粉 (Baking Powder) 3小勺
• 牛油 (我用了Salted Butter) 125克
• 红糖 (Brown Sugar) 125克
• 白糖 (Sugar) 90克
• 奥利奥饼 (Oreo Cookies) 6~8块 (敲碎)
• 鸡蛋 1粒

奥利奥曲奇饼 (普通) Classic Oreo Cookies的做法步骤

步骤 1

预热烤箱 180摄氏度 (180 degree celcius)。

步骤 2

第1个大碗里: 加入面粉，发酵粉。 第2个大碗里: 加入奶油，红糖 和 白糖，搅拌至牛油融化。

步骤 3

在第2个大碗里，打入1粒鸡蛋搅拌均匀。

步骤 4

之后，把第1个碗里粉都全部加入第2个碗里头，继续搅拌至能粘成一团。 然后倒入之前已准备好的碎奥利奥饼。

步骤 5

我利用一个喝汤的汤匙来量每个曲奇饼的份量。 (食谱份量我做了 28个 普通大小的曲奇饼)

步骤 6

放入烤箱15分钟就可以取出了。 放一边完全冷却后才收起来，就能收差不多1个星期。 若你需分2~3次才能烘焙完，第2~3次的烘焙时间要缩短 - 10~13分钟就行了 (要不然饼干会太硬)。

步骤 7

简单的奥利奥曲奇饼就完成了! 也可以搭配牛奶 / 冷豆奶一起，超好吃~

菜谱创建时间：2020-05-10 12:46:43