巴斯克芝士蛋糕

作者： 遛狗阿白

6-7寸模具，垫上两层烘焙纸 220C/430F， 烤40分钟

用料

• 奶油奶酪 250克
• 鸡蛋 2个
• 糖 65克
• 柠檬 1个
• 香草精 1小勺
• 蛋糕粉 15克
• 奶油 120克

巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪打至顺滑，加入鸡蛋，柠檬汁，香草精

步骤 2

在另外一个容器中加入蛋糕粉，分三次加入奶油，搅拌均匀

步骤 3

奶油加入芝士糊，拌匀

步骤 4

倒入模具，烤至表面焦黄，内心晃动，冷藏数小时

巴斯克芝士蛋糕的小贴士

🥚注意：打发太久气泡会过多，烤出来的蛋糕表面不平整

菜谱创建时间：2020-05-10 05:51:51