蒜香、十三香小龙虾

作者： 小吃货呀-

我是一个喜欢自己动手的人，每次想吃什么就自己动手做，毕竟现在疫情期间在外面吃也不安全，自己做还卫生，今天刚好放假买来小龙虾做，味道特别棒

用料

• 十三香 适量
• 小龙虾 1.5斤
• 姜 适量
• 啤酒 一瓶
• 盐 适量
• 蒜 一个
• 生抽 适量
• 香菜 喜欢吃香菜可以加
• 莲藕一节
• 糖一小勺

蒜香、十三香小龙虾的做法步骤

步骤 1

买回来的小龙虾加醋和盐泡一个小时左右，这样清洗的更干净

步骤 2

虾用刷子刷干净，然后用剪刀把头的那个部位剪掉把胃囊弄掉，最后扯虾尾巴中间把虾线扯掉，用剪刀虾背剪开，这样容易入味

步骤 3

其他部位没拍到照，将就看哈，锅放油加热放姜、蒜、放一勺冰糖、稍微翻炒一下，放虾翻炒变色，加适量的蚝油、盐、十三香、莲藕（喜欢吃其他配菜可以加别的）翻炒一下

步骤 4

加入啤酒一瓶，中火焖15分钟，开盖收汁放生抽和蒜末（最后再加点蒜末会更香哦）可以尝一下味道不够再加盐就可以，最后起锅，美味的小龙虾就做了

蒜香、十三香小龙虾的小贴士

啤酒刚好淹到小龙虾即可，不喜欢啤酒味浓可以一半啤酒一半清水，或直接加清水，喜欢吃辣的可以加一点辣椒，最后加一杯自己做的蜂蜜柠檬茶，超级完美，

菜谱创建时间：2020-05-09 22:34:25