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小美 红糖冰粉的做法

小美 红糖冰粉

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作者: 曦乐娘
曦乐娘
夏天,不容错过的中式甜品。

用料

小美 红糖冰粉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冰粉籽和水加入主锅;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

设置6分钟揉面模式;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6分钟后,冰粉籽已搓好;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好一个容器、以及一块纱布;将主锅内的水倒入蒙了纱布的容器中;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒完;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(这一步很重要!决定冰粉的成败)将纱布收拢,用手使劲挤纱布里面的冰粉籽,将粘稠的汁全部挤出来;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤完冰粉籽后,可将表面漂浮物滤干;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,放冰箱冷藏过夜;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天用汤勺舀出来。提前熬红糖水:水和红糖比例1:1(如果不喜欢太甜可以改为2:1),设置10-20分钟/V/小勺熬制后冷却即可以使用;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入配料(根据自己喜好加入山楂糕、葡萄干、凉虾、汤圆等等)及红糖水,开始品尝吧!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【特别注意】 常常有朋友说自己按步骤来做仍然失败了,本食谱有两个重要注意部分:1、步骤6,必须严格按食谱提示操作;2、本食谱过滤所用纱布必须如上图这种细密程度的纱布,纱布太密了,也将会导致本食谱失败。

菜谱创建时间:2020-05-09 18:02:41
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