香煎牛肉好吃极了

作者： 爱吃橘子的十月

自然界的每种食材都应该有最恰当的烹饪方式，我们要找到这种方式，享用这些美味！沉迷于美食的世界里何尝不是一种人生姿态！自从有疫情以来食物的特有治愈性体现了出来，不但滋养身体也治愈心灵，感恩这些食物吧～

用料

• 牛肉（上脑） 300克
• 生抽、料酒、黑胡椒、盐、糖、淀粉 适量
• 黄油 10克
• 圆葱 适量

香煎牛肉好吃极了的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，加生抽、黑胡椒、料酒、盐、糖、淀粉腌制半小时。

步骤 2

电饼档，黄油放在锅底，融化抹匀，肉摆放在平底锅上，我用的中档。

步骤 3

煎完一面翻过来，放一些圆葱。

步骤 4

用中档煎比较嫩，开始可以盖盖，后来用筷子翻炒。最后几秒用高档煎表面焦黄，焕发肉的香气。不能煎老了，这种牛肉很嫩爱熟。

步骤 5

香～嫩～

香煎牛肉好吃极了的小贴士

黄油与牛肉绝配，交织在一起用煎焕发二者的香气。别的油应该会逊色。

菜谱创建时间：2020-05-09 17:54:29