烤串（烤箱版）

作者： 黑黑黑嘿眼圈

用料

• 孜然粉 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 黑胡椒 适量
• 牛肩肉 1斤
• 杏鲍菇 3小个（可以不用）
• 鸡胸肉 1块
• 奥尔良粉 适量
• 辣椒粉 适量

烤串（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

牛肩肉的肥肉单独切小块备用

步骤 2

牛肩肉切小块，黑胡椒，生抽，蚝油腌入味（牛肉我是提前一晚黑胡椒腌好，第二天准备烤了再放青椒）

步骤 3

按自己的喜好穿串

步骤 4

烤盘铺油纸，直接选烤翅功能或者上下火190度20分钟（温度要根据切的肉的大小调整）

步骤 5

同样的方法还做了奥尔良鸡肉串（腌鸡肉的奥尔良粉直接干粉洒在鸡肉上就行，确保每块肉都有沾到粉就可以了）

步骤 6

烤好的牛肉串，撒上孜然粉辣椒粉就可以啦

步骤 7

烤好的鸡肉串

烤串（烤箱版）的小贴士

1.杏鲍菇，青椒可有可无 2.牛肉提前一天腌只放了黑胡椒，全程不需要放盐 3.切下来的肥肉不要丢，和瘦肉穿插着穿串烤出来更好吃

菜谱创建时间：2020-05-09 16:03:58