香蕉巧克力爆头马芬纸杯蛋糕（加酥粒）

作者： 小学生妈妈

简单的做法 不一样的美味 可做7个中号纸杯马芬

用料

• 酥粒部分
• 低筋面粉 20克
• 黄油 20克
• 糖粉 20克
• 奶粉或杏仁粉 20克
• 马芬蛋糕部分
• 低筋面粉 200克
• 熟透的香蕉 2根
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 80克
• 玉米油 80克
• 肉桂粉 2克
• 泡打粉 3克
• 盐 3克
• 巧克力豆 适量
• 柠檬汁 几滴

香蕉巧克力爆头马芬纸杯蛋糕（加酥粒）的做法步骤

步骤 1

首先制作酥粒。黄油冷冻后取出。

步骤 2

先将黄油和糖粉放在一起，用手抓匀，搓成小粒，再加入低筋面粉继续搓匀，最后加入奶粉或杏仁粉揉搓。酥粒就完成了，放一旁备用。

步骤 3

准备好制作马芬的材料。用熟透的香蕉味道会更足。

步骤 4

先将香蕉用叉子压碎。可以加几滴柠檬汁防止氧化。

步骤 5

加入鸡蛋和细砂糖，搅拌均匀。

步骤 6

再加入玉米油，搅拌均匀。

步骤 7

筛入低筋面粉、肉桂粉、泡打粉和盐，用刮刀翻拌至没有干粉。

步骤 8

加入巧克力豆翻拌均匀。

步骤 9

将面糊装入裱花袋，剪个大口。

步骤 10

挤入纸杯内，八分满就好。

步骤 11

上面洒上酥粒。预热烤箱至180度。

步骤 12

放入烤箱中层，上下火180度烤30分钟。具体温度和时间根据自家烤箱情况来调整。

步骤 13

可爱的大爆头😄

步骤 14

外酥里软，香蕉与肉桂的融合风味独特。

香蕉巧克力爆头马芬纸杯蛋糕（加酥粒）的小贴士

如果不喜欢肉桂的味道，可以换成红糖或可可粉。

菜谱创建时间：2020-05-09 14:04:56