首先将猪肉剁碎,香菇切碎。
青豆洗干净,胡萝卜切碎。
先将肥肉下锅煎出油,下肉末炒至金黄色,加入青豆,胡萝卜丁,香菇丁,翻炒片刻加入适量盐,蚝油调味
加入一碗水,盖过材料,盖上锅盖,水开后转小火焖15-18分钟剩少许汁即可出锅。(期间注意观察水量防止烧焦)
好吃下饭的青豆