真正的全麦面包

作者： 微笑点点520

用料

• 全麦面包粉 280克
• 鸡蛋🐔 1个
• 低脂牛奶 150克
• 酵母 5克

真正的全麦面包的做法步骤

步骤 1

首先在碗里倒入280克全麦面包粉+打入一个鸡蛋🐔+用筷子把奶和面搅拌成絮状，保鲜膜包上放冰箱冷藏1小时

步骤 2

一小时后+用少量的水融化酵母揉入面团中，揉出厚厚的手套膜，发酵两倍大

步骤 3

排气+分成三分卷入自己爱吃的馅（如核桃，蔓越莓干，等等）塑形+再次发酵模具七成满，放下层175度上下火40分钟左右

菜谱创建时间：2020-05-08 20:46:44