香辣孜然魔芋豆腐（减脂餐）

作者： 媚货倾城

😂我…又开始了新一轮减肥了！😂每天水煮蛋水煮菜…啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！不让我吃肉可以！可我嘴里寡淡无味！没有辣的刺激！自己和咸鱼有啥区别？！😭所以我忍不住了！向魔芋下手了😏嘿嘿嘿嘿，这样吃了一顿，不仅解馋了，吃饱了！我还没有肥！🤪🤪🤪🤪哈哈哈！所以这就是减肥餐！不接受任何反驳🤪🤪🤪🤪 嘿嘿，有烧烤味儿的魔芋豆腐，你也试试吧！ 🙃盗图党请自重！ 转发请注明出处！谢谢！ 喜欢交流的吃货可以+V AllureCharm 暗号“下厨房” 微商及广告勿扰啦！🤪

用料

• 魔芋豆腐 1块
• 大蒜 8瓣
• 姜 1片
• 白醋 0.5汤匙
• 生抽或味极鲜酱油 1~2汤匙
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 熟芝麻 适量
• 玉米油 适量

香辣孜然魔芋豆腐（减脂餐）的做法步骤

步骤 1

准备一块魔芋豆腐，😂不要问我有多大，我自己做的魔芋豆腐，没称，也没称过。大概就是这么大😏

步骤 2

魔芋豆腐切成约5cm小块，大蒜和姜片拍扁剁碎成细细的末。

步骤 3

锅里放点水，把白醋倒进去，再把魔芋豆腐放进去，大火煮15~20分钟。

步骤 4

煮过的魔芋豆腐会变得比较结实，没那么嫩了，颜色也会变白。（🤣因为我用的是白魔芋粉，如果你用黑魔芋，是煮不白的哈！）

步骤 5

把煮好的魔芋豆腐捞出来，浸一下冷水，再捞出来放漏勺上沥水备用。

步骤 6

锅烧热后放玉米油，油不要放太多了哈，魔芋豆腐不吃油的，不要放多了过于油腻。再放姜蒜末进去爆香。炉灶调整为中火或者中小火🔥。

步骤 7

把沥好水分的魔芋豆腐倒进去，翻匀。

步骤 8

倒入生抽或味极鲜酱油，继续翻炒均匀。

步骤 9

翻炒几分钟后，每块魔芋豆腐的面都被煎过，就可以关火了。

步骤 10

把辣椒面，孜然粉，盐，鸡精，熟芝麻撒上去翻匀。

步骤 11

😍一定要翻匀哦，让调料均匀包裹每块魔芋豆腐。

步骤 12

😋香辣过瘾！魔芋豆腐Q弹脆嫩！😂减肥中的人！能吃到这个，真心是超级超级满足！😂最重要的是，我吃完了，第二天没有胖！哈哈哈还瘦了！开心！好开心呀😝

香辣孜然魔芋豆腐（减脂餐）的小贴士

1、魔芋豆腐也可以用黑魔芋豆腐哦！魔芋豆腐做法…😂等我慢慢整理一下哈，但要提醒你，需要一定的体力，特别是臂力！还有超级超级多的耐心和细心哦！😏做不到的人，你还是去买成品的吧！ 2、姜，一定要记得放一片，因为魔芋豆腐比较寒性，放点姜可以中和一下。 3、煮魔芋豆腐的时候一定要放点醋，可以很好的中和掉魔芋豆腐的碱味儿哦！0.5~1汤匙就好，别太多，煮完了也一定要记得再重新浸一下冷水，这样再去除酸味儿。 4、不需要减肥的人，可以用其他食用油做哈！ 5、有现成的烧烤料，撒进去，😋味儿会更棒棒哒！ 6、一定要记得爆锅后把火🔥调小点！！别再糊了！ 还有其他问题吗？！有的话留言或者加我微信吧！就这样了！🤪

菜谱创建时间：2020-05-08 19:45:30