1.1醉枣

作者： 大牛牛-妈妈

用料

• 红枣 500g
• 高度白酒 125克
• 密封的容器 1个

1.1醉枣的做法步骤

步骤 1

把枣洗干净，热水焯一下，大概30秒吧，控干水，备用。这个过程，切记不要有油。一一放到容器里，装满后再倒酒进去，盖紧盖子，摇几下让酒和枣均匀的混在一起。

步骤 2

酒，我一般用牛栏山的52度，水果酒也是这个，太高的，我就要醉了，哈哈。如果你可以，就选用更高的白酒，但是我个人不建议太高的白酒了。泡药酒的用高度的，而且高度酒对身体不好。

步骤 3

密封罐放阴凉处，隔两天晃一次。半个月后酒枣就做好了，打开盖有股浓浓的酒香。这个可以储存很长时间的，白酒被枣充分吸收后，就不容易坏了。

菜谱创建时间：2020-05-08 16:02:33