最详细蛋挞制作

作者： 多好吖

家有两宝，方子放的鸡蛋多，专门为挑食的宝宝们制作。外酥里嫩，营养丰富哦～真的很详细很用心在记录，烘焙小白也完全没问题哦，希望能有人喜欢💕

用料

• 淡奶油 220ml
• 鸡蛋 6个
• 牛奶 120克
• 细砂糖 45克
• 蛋挞皮 12个

最详细蛋挞制作的做法步骤

步骤 1

糖（什么糖都行，白砂糖、绵白糖等）、纯奶加热混合，不用煮沸哦，糖化开就行。

步骤 2

1个全蛋，5个蛋黄，鸡蛋打散。

步骤 3

依次加入纯奶、淡奶油。

步骤 4

最后过筛一遍或三遍都可以，我懒只过筛一遍😂

步骤 5

倒入蛋挞皮，9分满就可以哦，也可以加自己喜欢的水果，黄桃、芒果等都可以哦。

步骤 6

上下火200度18-20分钟左右，我选了18分钟，根据自己烤箱的脾气定时间哦。

步骤 7

出炉，成功，耶✌🏻️✌🏻️✌🏻️✌🏻️

步骤 8

最后总结到一张图上方便看哦❤️

最详细蛋挞制作的小贴士

蛋挞皮提前5分钟拿出来就可以，糖的甜度根据自己喜好增减。 相信自己，烘焙小白也没问题哦。

菜谱创建时间：2020-05-08 13:23:46