雪花牛肉煲仔饭

作者： 烟尘岁月

煲仔饭极具风味和地域特色，做法简单方便，味道绝佳，值得一尝。

用料

• 雪花牛肉 适量
• 丝苗米 适量
• 青豆 适量
• 香菇 适量
• 油，酱油 适量

雪花牛肉煲仔饭的做法步骤

步骤 1

把米洗净，加油，青豆，水泡半小时；牛肉切溥片腌制，小冬菇泡开。

步骤 2

加入适量的水(少许），把泡好米的煲仔大火烧开，加入香菇，调中火，水相对收干，关火。

步骤 3

加入雪花牛肉，再加少许油。开火加热，直至水汽溅出煲盖，关火焖上五分钟。

步骤 4

再开火烧热后关火，均匀在盖面撒上酱油，即可食用。

雪花牛肉煲仔饭的小贴士

切记，酱油在饭好关火后再加，不然容易烧煳。

菜谱创建时间：2020-05-08 13:03:45