1.准备各种食材,鱿鱼圈洗净,稍微焯水30秒(热水过一下就行);鸡蛋打散,面包糠、淀粉分别找一个小盘盛放。
2.鱿鱼圈放玻璃碗内,放3克五香粉,1勺料酒,3勺奥尔良腌料,抓拌均匀,腌制10分钟。
3.鱿鱼圈沾淀粉
4.放鸡蛋液过一下
5.裹一层面包糠
6.锅内油热,放入鱿鱼圈,小火两年金黄即可。
7.番茄酱,沙拉酱伺候,味道杠杠滴