槐花饼 唇齿留香小时候的记忆

作者： 小狮子FOO

在老家，这个时候槐花基本要开败了吧。买了一盒槐花放了好几天，早上下雨，我躺在床上的时候，想到了老家夏天的早上，想到了槐花味道。起床简单做个槐花饼。 我不记得我小时候有吃过槐花饼，但是蒸槐花，槐花面条，我都记得。

用料

• 槐花 350克
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1-2个
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量

槐花饼 唇齿留香小时候的记忆的做法步骤

步骤 1

槐花摘干净洗净，控水备用

步骤 2

锅内水烧开，把槐花放进去，焯水，一分钟即可。开在树上的槐花是白色，到了热水了变成了绿色也是好看的。

步骤 3

焯水的槐花放入凉水中，控干水后，加入鸡蛋，应该是两个的，但我只有一个鸡蛋了，早饭随意嘛。再加入适量的盐和白糖，一点胡椒粉。搅拌均匀。

步骤 4

最后加入面粉，这个样子就可以了。

步骤 5

热锅热油，小火喔，把槐花面团放入锅内，不要太厚。慢慢煎，成型后，翻个面，继续煎。

步骤 6

两面煎成金黄色色就可以啦

步骤 7

单配小米粥也是一个香喷喷的早饭呢。

槐花饼 唇齿留香小时候的记忆的小贴士

小火，小火，小火。 面不要太多，一点点到进入搅拌。

菜谱创建时间：2020-05-08 10:08:40