最简单不会出错的巧克力蛋糕

作者： semmyzhang

用料

• 可可粉 45g
• 面粉 all purpose flour 280g
• 白糖 150g
• baking powder 8g
• 盐 少量
• 白醋 20g
• 葵花籽油 105g
• 香草精 2茶匙
• 白开水 320ml
• 黑巧克力 150g
• 牛奶味巧克力 50g
• cream 120g

最简单不会出错的巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先，将可可粉＋面粉＋白糖＋baking powder +盐，用筛子逐个筛入大碗，然后混合均匀。再继续放入白醋，菜籽油，香草精，白开水，搅拌均匀。 取烘培磨具，边上涂上一层柴油。 将面糊倒入蛋糕烘培磨具。 烤箱预热，然后放入烤箱，180度，考40分钟。 取出放凉。

步骤 2

把两种巧克力切碎混合放入碗里。 然后取一锅，把cream加热，至有点沸腾。 把加热的cream 倒入巧克力，静置2分钟，待巧克力融化。搅拌，形成流质。

步骤 3

把巧克力倒在烘培好有点放凉的蛋糕上。

步骤 4

再最后撒上杏仁薄片就完成啦。

最简单不会出错的巧克力蛋糕的小贴士

做的时候还是得专心，掌握时间。 蛋糕在烤箱里烤的时候，注意观察。 如果怕烤得太过了，可以用牙签测试。如果牙签从蛋糕拿出来的时候是赶紧，没有面粉粘在上面就说明烤得差不多了。

菜谱创建时间：2020-05-08 04:12:27