凉拌黄瓜银耳木耳

作者： 草莓和布丁酱

炎热的夏天会影响胃，需要来点清凉的素菜来搭配一下，开始做起来吧

用料

• 水果黄瓜 3根
• 木耳 10-20朵
• 新鲜银耳 1/4朵
• 蒜 5瓣
• 陈醋 2勺
• 生抽 3勺
• 糖 3-5克
• 香油 适量
• 鸡精 1小勺
• 辣椒油 1勺

凉拌黄瓜银耳木耳的做法步骤

步骤 1

水果黄瓜比较清甜爽口 所以选的这种 洗干净 直接用重点的刀 拍

步骤 2

刀拍了之后一定要用手直接掰断 不要用刀切 哈哈 😄 我是觉得刀切就没有灵魂了

步骤 3

放置在一个大碗里

步骤 4

东北干黑木耳热水泡开 然后用水在锅里煮几分钟 捞出过冷水后沥水备用。

步骤 5

新鲜银耳1/4朵，洗干净撕开，用热水过一遍，这个新鲜银耳很容易熟，烫一下就好了 然后冷水冲洗，凉了之后沥水备用。

步骤 6

将黄瓜，银耳，木耳放在同一个大碗，把准备好蒜末，碎紫苏，加入所有调料，拌匀。

步骤 7

放入冰箱冰一会儿，口感更佳。

菜谱创建时间：2020-05-07 14:39:45