(芦笋根部去外皮,去掉老的部分)芦笋山药斜刀切,大朵的木耳的话也切一下
木耳和山药汆一下水,芦笋不用焯
油热,来几片蒜,先下芦笋翻炒一下,再把焯过水的木耳和山药一起下锅
一点盐➕鸡精➕蚝油调味➕两勺清水,快速翻炒一下就可以出锅了
十分爽口