夏日之选——咖啡牛奶冰棒

作者： 亚洲咖啡西点

随着温度日渐攀升，又到了吃冰的季节啦！ 不想吃甜腻的冰淇淋，就请选择更清爽的冰棒吧！ 香甜中带着一丝丝的咖啡香，是属于夏天的独有清新！

用料

• 咖啡粉 20克
• 鲜奶油 100克
• 玉米淀粉 20克
• 细砂糖 150克
• 水 600毫升

夏日之选——咖啡牛奶冰棒的做法步骤

步骤 1

将玉米淀粉和50毫升水混合，拌匀，备用。

步骤 2

用50毫升水将咖啡粉泡开，备用。

步骤 3

将500毫升的水倒入锅中，加热至沸腾，加入细砂糖。

步骤 4

加入冲好咖啡粉，边倒入边搅拌均匀，拌匀后转小火。

步骤 5

加入准备好的玉米淀粉，进行水勾芡，煮沸后关火。

步骤 6

离火降温，加入鲜奶油，搅拌均匀。

步骤 7

待放凉后倒入冰棒模具中，放入冰箱冷冻即可。

菜谱创建时间：2020-05-07 12:10:11