自己发豆芽

作者： 伊莉纱白

http://www.meishichina.com/Eat/Cookroom/201105/101388.html 因为看了下厨房的自发豆芽，感觉都不怎么给力啊~所以看到这个就转了下~如果原作者看到的话，可以联系我删掉~

用料

• 绿豆
• 水

自己发豆芽的做法步骤

步骤 1

绿豆先浸泡一夜，泡至绿豆膨胀(或上午出门前泡水，下午回家后就可以开始育芽了)

步骤 2

把泡好的豆子平铺一层在茶壶底部（不用太多，发起来会很多呢）

步骤 3

把水倒掉盖好盖子，放在温暖的地方就可以了，容器内是湿润的环境，绿豆从此刻起开始蕴育萌芽了（要让豆子有足够的湿度，但又不能让豆子泡在水中）

步骤 4

大约每隔4-6小时，就做一次用水清理的动作，记得：一律从茶壶的嘴注入干净的水，然后再从茶壶的嘴将水沥出，这样可以保证整个过程不见阳光（不要太过好奇总是掀开盖子看哦)

步骤 5

绿豆发芽很快，第一天，绿豆会冒出小小的点，第二天大概会有2-3cm长，发到第四天就差不多可以收成了。

自己发豆芽的小贴士

要湿润但是不要太多水~ 没有茶壶的可以用个盆加纱布一块~ 湿润的纱布~总之就是保持适当的湿度~ 一般3,4天就会发好的~

菜谱创建时间：2012-06-16 13:41:28