牛奶软餐包/方包

作者： Ka_Fai

用料

• 高筋面粉 320克
• 鸡蛋 45克
• 细砂糖 60克
• 酵母 5克
• cream（很浓的牛奶） 180克
• 水 35克
• 盐 4克

牛奶软餐包/方包的做法步骤

步骤 1

所有材料放进面包机揉成光滑的面团。然后拿出来滚成圆球状，放进大盘里，用湿毛巾覆盖，醒发到最少两倍大。

步骤 2

把醒发完的面团放气，分成自己希望餐包的大小。这个量我分了二十个。

步骤 3

小面团放烤盘里二次发酵到两倍大。

步骤 4

放预热烤箱160C烤20分钟左右。留意颜色自己调整时间。

菜谱创建时间：2020-05-06 16:12:31