花生黑米粥&补气血

作者： 笑笑SmileSmile

黑米因外皮乌黑而得名，属于糯米类，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。具有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长；还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。 花生具有降低胆固醇，延缓人体衰老，促进儿童骨骼发育，预防肿瘤，凝血止血，促进骨髓制造血小板等功效。

用料

• 黑米；大米
• 花生仁；红枣；龙眼干

花生黑米粥&补气血的做法步骤

步骤 1

备好所有食材（花生米提前一小时左右泡发）。

步骤 2

把龙眼干剥壳取肉，其它食材清洗干净备用（花生米可焯水去涩味）。

步骤 3

把所有食材放电压力锅，拧好盖子按煮粥键。

步骤 4

时间到等排完气，再打开盖子拌匀便可。喜欢甜的加些红糖更佳。

花生黑米粥&补气血的小贴士

花生的功效与作用 花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍..[更多]

菜谱创建时间：2020-05-06 13:47:46