微波炉小蛋糕

作者： 我的baby呢

既方便又简单而且还快的，就是它没有之一，做起来吧

用料

• 鸡蛋 1个
• 糖 16克
• 低筋面粉 80克
• 糖 20克
• 纯牛奶 60克

微波炉小蛋糕的做法步骤

步骤 1

把准备好的面粉，牛奶，蛋黄和蛋清分离把蛋黄放面里，蛋清单独放一个盆里，16克的糖，放在一起搅拌均匀，画z字搅拌！搅拌到没有面疙瘩的面糊！

步骤 2

蛋清一定要放在无水无油的容器里

步骤 3

20克的白糖分三次加入，给蛋白打发

步骤 4

打成这个样子

步骤 5

蛋白分三次加入面糊中翻拌均匀，这是完成的样子

步骤 6

然后倒入瓷碗里，只要是微波炉可以加热用的容器就行！我每次面糊盛半碗！放到微波炉里大火一分半就可以！我家是格兰仕的微波炉，时间自己掌握每个机器的功率都是不一样的！

步骤 7

这就是做好的样子特别松软

微波炉小蛋糕的小贴士

打蛋白的盆里一定一定要无油，不然就会打不起来 而且不要一直打容易打过 装面糊的碗不用刷油，装好的面糊震几下在放进微波炉里

菜谱创建时间：2020-05-06 11:46:22