卤煮豆腐干

作者： 下厨房用户_gflpb

用料

• 鲜豆腐 两斤
• 花椒 30克
• 八角 二、三个
• 香叶 四五片
• 桂皮 一小块
• 干辣椒 五六个个
• 小茴香 20克

卤煮豆腐干的做法步骤

步骤 1

豆腐切片，煎至两面金黄色备用

步骤 2

辣椒 香叶 八角 小茴香 鲜花椒洗净加水浸泡十分钟

步骤 3

锅里放几块冰糖（卤出的豆腐清口）

步骤 4

把泡的好的调料全部倒进锅里

步骤 5

加半勺老抽调色

步骤 6

大火熬开

步骤 7

我是浸泡的，所以熬好的汤直接倒进煎好的豆腐干里浸泡两个小时😂也可以加入豆腐干煮十分钟放凉在吃😁

步骤 8

这就齐活辣

步骤 9

我随便又卤煮了一些鹌鹑😂😂

步骤 10

浸泡一夜，今早就煮个面🍜豆腐干and鹌鹑蛋盖面 在加点卤汁拌拌面🍜今早的早餐真的很不错哦！！！

卤煮豆腐干的小贴士

简单易操作 调料根据自己的喜欢添加

菜谱创建时间：2020-05-06 10:31:59