三天皮都不硬的雪媚娘

作者： 兔子饲养员Amy

这种罪恶的食物本来我是不想做的，可是又管不住嘴，纠结了很长时间，又好长时间不买淡奶油，最终没忍住。

用料

• 皮
• 糯米粉 120克
• 玉米淀粉 20克
• 牛奶 150克
• 细砂糖 30克
• 黄油 30克
• 馅料
• 淡奶油 250克
• 细砂糖 20克
• 草莓 2个
• 香蕉 半根

三天皮都不硬的雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，牛奶放到一个盆里。

步骤 2

搅拌成面糊，无颗粒。

步骤 3

盖上保鲜膜

步骤 4

上锅蒸25分钟

步骤 5

加入黄油，反复搓揉，最好揉到能出手套膜儿，裹上保鲜膜放冰箱里冷藏半小时

步骤 6

淡奶油加细砂糖打成奶油

步骤 7

打好的奶油装入裱花袋，打奶油的时候我没看着，有点打过了，不过没关系，不影响吃

步骤 8

水果切粒儿

步骤 9

预留少量糯米粉，放微波炉里叮一分钟

步骤 10

从冰箱里取出面团儿，撒上一些刚叮好的熟糯米粉

步骤 11

切成30克的小面团

步骤 12

擀成薄皮儿

步骤 13

放在一个小茶杯中，挤上一些奶油，放上一些水果粒儿

步骤 14

再挤上一些奶油

步骤 15

封口儿，多余的切下来

步骤 16

撒一些熟糯米粉，防粘

步骤 17

做好的白胖子

步骤 18

软软糯糯的，放冰箱里冷藏，也可冷冻

步骤 19

咬一口软软糯糯，弹性十足，面皮可以拉好长

步骤 20

冷冻后当冰淇淋吃

三天皮都不硬的雪媚娘的小贴士

皮不硬的关键在于揉出膜儿，皮擀薄一些。

菜谱创建时间：2020-05-05 20:57:32