自制酸奶-晒太阳版

作者： 沸米

酸奶总的来说就是保持温度在3-40度左右让菌种发酵而成，酸奶机和电饭锅都是这个原理。夏天到了，室外的温度早就达到30度以上了，可以利用这点来发酵酸奶

用料

• 牛奶 1000ml
• 川秀乳酸菌 1小包

自制酸奶-晒太阳版的做法步骤

步骤 1

将乳酸菌粉和少许牛奶搅拌均匀

步骤 2

再倒入剩余的牛奶搅拌均匀

步骤 3

将搅拌好的牛奶倒入无水无油的容器中。用毛巾或者冰包把容器包起来

步骤 4

容器放到向阳的阳台、窗台8-10小时就可以了

自制酸奶-晒太阳版的小贴士

1、因为利用的阳光带来的热量，早饭时间弄好，晚上下班就可以吃了。 2、乳酸菌粉可以用酸奶代替，牛奶和酸奶的比例是8：1，喜欢稠一点就多加点酸奶。 3、我做的是原味的，喜欢甜的可以先将加糖的牛奶加热放凉后再操作。个人偏好做好之后调入蜂蜜、水果、蜜豆之类的。最近加的是蜂蜜柚子，能吃到一丝丝的柚子皮，很不错。

菜谱创建时间：2012-06-15 21:50:48