网红软绵雪山奶酪包

作者： 培小厨Baking

绵软香甜，满口奶香， 美味又营养 多层次的美妙口感， 让芝士控绝对大呼过瘾！～

用料

• 面团（两个量）
• 高筋面粉 240克
• 低筋面粉 60克（可换成高筋面粉）
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 40克
• 牛奶 98克（根据面团状况增减）
• 酵母 4克
• 黄油 30克
• 盐 2克
• 夹心奶酪馅：
• 奶油奶酪 240克
• 淡奶油 90克
• 砂糖 45克
• 盐 3克
• 装饰（奶粉） 适量

网红软绵雪山奶酪包的做法步骤

步骤 1

把面团全部材料放入面包机，开启揉面模式

步骤 2

面团揉好

步骤 3

发酵好的面团呈蜂窝状，拿出排气

步骤 4

把面团分成2等份，滚圆，放入六寸活底蛋糕模具中

步骤 5

放进烤箱不需要加热，放一盆热水进行二次发酵，发酵到2倍大，烤箱预热160度，中下层烤20分钟，途中可根据上色加盖锡纸

步骤 6

等待发酵可以把奶油奶酪馅的材料混合均匀！

步骤 7

烤好拿出晾凉

步骤 8

把面包切成4块，每一块中间用小刀切两条，把奶酪🧀️馅涂抹进去（不喜欢夹馅可以不夹）

步骤 9

再把奶油馅涂抹外面，沾上奶粉就可以了

步骤 10

成品（如图）开动！

菜谱创建时间：2020-05-05 18:52:59