火锅底料版麻辣香锅

作者： 琥珀君W

发现自己在家做其实也不麻烦啊 而且料真的可以想吃啥放啥 堪称下饭神器 用料表里面写的大家根据自己的喜好选择适量的肉类和蔬菜类加入就好啦

用料

• #肉类
• 鹌鹑蛋
• 牛肉丸
• 虾
• 墨鱼仔
• 午餐肉
• 牛蛙
• #蔬菜类
• 百叶
• 油豆腐
• 莴笋
• 土豆
• 莲藕
• 金针菇
• 木耳
• #底料
• 大葱
• 生姜
• 蒜
• 小米椒
• 火锅底料
• 盐

火锅底料版麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

所有的材料分别焯水，煮熟沥水（绿叶菜可以不必了） 如果想要更好吃，肉类的可以下油煎

步骤 2

葱姜蒜小米椒切大块

步骤 3

热锅下葱姜蒜小米椒爆香

步骤 4

加入火锅底料 （事实证明我放了太多的料，最后又加了一块同样大小的火锅底料）

步骤 5

炒至均匀

步骤 6

先倒入肉类翻炒

步骤 7

将所有其他的蔬菜类加入，倒入小半碗水翻炒，确保均匀的裹上酱汁

步骤 8

尝一尝咸淡，可以再加盐调味，大火收汁即可出锅

火锅底料版麻辣香锅的小贴士

土豆焯水不要焯太久啦，翻炒的时候容易碎的

菜谱创建时间：2020-05-05 16:26:19