上汤蒲菜

作者： 赵姐5382

用料

• 蒲菜 半斤
• 熟的咸鸭蛋 一个
• 火腿切片 三片

上汤蒲菜的做法步骤

步骤 1

蒲菜半斤洗净切段，火腿切小片，咸鸭蛋切成丁。

步骤 2

锅内放油，放入咸鸭蛋粒翻炒。再放入火腿片，加一碗水。水开后，放入蒲菜。 小火煮开后五分钟，加少许白糖提鲜。（不用放盐啦，咸鸭蛋和火腿都是有咸味） 关火撒少许葱花起锅

上汤蒲菜的小贴士

一般高汤都是含高油脂的，这里用咸鸭蛋做成高汤，油脂含量少。咸鸭蛋和火腿都是咸的，所以火腿片不能多。

菜谱创建时间：2020-05-05 14:50:45