油渣炒花菜，五花肉炒花菜，干锅花菜都差不多

作者： 林夕令

刚炸了一碗牛油，油渣不浪费，那就用来炒个花菜吧！

用料

• 油渣，花菜，葱，蒜，小米辣，干辣椒 适量
• 老抽，油，盐 适量

油渣炒花菜，五花肉炒花菜，干锅花菜都差不多的做法步骤

步骤 1

我用的是油渣，也可以用五花肉

步骤 2

花菜切成小块，洗干净滤干

步骤 3

葱，蒜，干辣椒，小米辣切好

步骤 4

放油炒香葱蒜，辣椒，油渣

步骤 5

放入花菜翻炒

步骤 6

加入适量盐翻炒一会，加入少许水盖上锅盖焖一会

步骤 7

等菜花变软，放点老抽上色，翻炒几下就可以出锅啦！

油渣炒花菜，五花肉炒花菜，干锅花菜都差不多的小贴士

盖锅盖焖一会，菜花容易变软入味儿 口味重的可以加点豆瓣酱，或者火锅底料，那样的话记得盐少放点

菜谱创建时间：2020-05-05 14:00:57