快手软糯的豆腐饼

作者： yokori

用豆腐做为主料的豆腐煎饼，无需添加液体，材料简单，风味独特，超级软糯的口感，低脂又健康。

用料

• 嫩豆腐 200g
• 粘米粉 100克
• 糯米粉 100克
• 蜂蜜 30克
• 盐 2克

快手软糯的豆腐饼的做法步骤

步骤 1

将嫩豆腐放入盆中

步骤 2

加入糯米粉，用木勺子碾压

步骤 3

混合均匀

步骤 4

加入粘米粉，再次搅拌均匀

步骤 5

加入蜂蜜和盐，搅拌均匀，成团即可，会有一点点湿，没有关系。

步骤 6

不粘锅刷一层薄薄的油，将面团分割成自己喜欢的大小放入锅中，最小火，盖上盖子，8分钟。

步骤 7

翻面后，沿着锅的边缘加一丢丢水在锅里，盖上盖子，8分钟。

步骤 8

出炉啦，非常美味，表皮有些脆，内部柔软，香糯。

步骤 9

早餐不可多得的快手营养搭配。

快手软糯的豆腐饼的小贴士

面团会有些湿润，只要能成团即可，如果不戴手套分割面团会非常粘手，也可以用勺子沾冷水后，挖一块面团直接放入锅中。全程必须最小火。

菜谱创建时间：2020-05-05 08:42:41