椰蓉土司

作者： Alysa王琦

用料

• 鸡蛋一个 50克左右
• 牛奶 260克
• 糖 30克
• 酵母 5克
• 黄油 20克
• 盐 1克
• 高筋粉 500克
• 糖（馅料） 50克
• 椰蓉（馅料） 50克
• 黄油（馅料） 50克

椰蓉土司的做法步骤

步骤 1

我这个做法，比较适合新手，不用揉出手套膜，先将所有材料（除了黄油）放盆里揉匀，再次放黄油揉匀，有厨师机的朋友可以用机器更快。

步骤 2

揉好的面放烤箱发酵1小时，2倍大。烤箱没有发酵功能的朋友，可以把面盆放温热水里加快发酵。水温40度左右。

步骤 3

发酵面的时候可以开始做馅料，找一个大碗，把椰蓉，黄油，糖一起微波炉加热一分钟，拌匀。即可。

步骤 4

喜欢蔓越莓的朋友，可以加蔓越莓50克，切碎。

步骤 5

把发酵好的面擀面皮，撒椰蓉馅，卷起来，压扁，切三刀，变成辫子，放土司盒里发酵到9分满，

步骤 6

刷蛋液

步骤 7

上下165度，30分钟，烤制，烤的时候看面包颜色，上颜色了，中间要盖上锡纸。

椰蓉土司的小贴士

新手们可以试试

菜谱创建时间：2020-05-04 22:09:24