烤箱版烧烤

作者： 清风缥缈

用料

• 金针菇 2袋
• 香菇 12朵
• 鸡翅中 7个
• 蟹棒 10根
• 烤肠 4根
• 大虾 7只
• 大蒜 1头
• 小米辣 5个（不吃辣放1-2个借个味就行）
• 食用油 20克
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量
• 食盐 适量
• 孜然粉 适量
• 孜然粒 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 白芝麻 适量

烤箱版烧烤的做法步骤

步骤 1

准备要烤的食材（喜欢吃什么就准备什么）金针菇洗净攥干，香菇洗净顶端切十字，鸡翅切口，虾去虾线。

步骤 2

调酱汁:蒜切末、小米辣切断、白芝麻、孜然粒、放入一个碗中，食用油烧热淋到碗中，用筷子搅拌一下，再放入生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、白糖、孜然粉、黑胡椒粉（我用的瓶装研磨那种）。 酱汁调料的用量按烧烤量来定。

步骤 3

烤盘上铺好锡纸，再锡纸上刷上油。

步骤 4

第一层铺上自己喜欢的蔬菜，再蔬菜上刷上调好的酱汁。

步骤 5

再蔬菜上铺上丸子、鸡翅、虾、蟹棒，然后刷上酱汁再撒些孜然粒和黑胡椒。

步骤 6

放入烤箱中下层，上下火180度，烤40分钟。

步骤 7

叮咚，从烤箱取出，注意不要着急小心烫手哦。

菜谱创建时间：2020-05-04 20:53:54