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东北凉拌干豆腐丝(酸甜)的做法

东北凉拌干豆腐丝(酸甜)

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作者: 波小厨-
波小厨-
作为北方人的我 … 离开家乡多年最难忘的就是家乡味 回到家乡特意找了专业的凉拌菜厨子 把它放置在下厨房 是为了更多的背井离乡的人能吃到正宗的家乡味 但是……好不好吃还是你说了算😉

用料

东北凉拌干豆腐丝(酸甜)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干豆腐切丝 白糖倒在干豆腐上用手揉搓直到白糖融化(大概十几分钟 这个过程很重要 )白糖融化后静置放1个小时……

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个图片是半个小时 时候的样子……一个小时以后干豆腐吸收了糖分会变成透明色还有点干硬的感觉…

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加上白醋 ,辣椒油,白芝麻 拌均匀……OK大功告成

东北凉拌干豆腐丝(酸甜)的小贴士

①.主材料北方叫干豆腐 ,南方有叫百叶 、千张 、豆腐皮 ,但是做法一样哦…… ②.最后装盘的时候放一点香菜点缀一下完美🤗(一定是要香菜不可是其他会影响口味) ③.你学会了吗?记得找作业哦~😉

菜谱创建时间:2020-05-04 20:39:41
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