不会失败的鲫鱼汤

作者： 烤糊的玉米

从来没有成功过，这次总结了经验，完美呈现，鲜美无比，分享给各位厨房小白～

用料

• 鲫鱼 1条
• 姜 3片
• 葱 2根
• 料酒 1勺
• 白萝卜丝 半个
• 金针菇 1把
• 绢豆腐 1块
• 盐 3克

不会失败的鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

一定要用厨房纸，把鱼身上的水份都吸干。 油稍微多点，快要冒烟了下鱼，一面差不多了，翻面，空的地方放下葱姜。 第二面差不多的时候，加开水。

步骤 2

水开就发白了，加入豆腐、金针菇、白萝卜丝，再次煮开，加盐，关火，完成。

步骤 3

我最后加了一些宽面片，真是完美无比的鲜美～

不会失败的鲫鱼汤的小贴士

一定要把鱼擦干！！！ 不用煮很久，食物煮太久营养都没有了，一定要速战速决！

菜谱创建时间：2020-05-04 18:54:09