零失败咸蛋黄泰迪肉松饭团

作者： 小豆包的好吃娘娘

饭团是日本和台湾的一款经典美食，制作简单口味随选，食用和操作都非常方便快捷。做出来的造型也非常可爱哦。

用料

• 肉松 10克
• 紫菜 1小块
• 新鲜米饭 1碗
• 柠檬片 1片
• 咸蛋黄 1颗

零失败咸蛋黄泰迪肉松饭团的做法步骤

步骤 1

准备好刚蒸好的米饭，越新鲜越容易捏造型，黏性强些。糯米饭黏性更强。

步骤 2

生的咸蛋黄烤熟，如果是整个连壳带黄的咸蛋，就也要先煮熟再剥下来蛋黄。

步骤 3

取一坨米饭于掌心，压平，放入一个烤熟的咸蛋黄。一只泰迪用一个陷就行。如果不用手套的话注意一定要手沾水去捏，不然很粘手的。这个陷可换成自己喜欢的任意陷。 然后包住捏成团。

步骤 4

捏出两只耳朵，戳两只眼睛洞

步骤 5

紫菜泡软，一丢丢就够了

步骤 6

捏好的饭团用紫菜做好眼睛鼻子嘴巴和爪爪，这个五官也可用海苔。火腿片或胡萝卜片做舌头

步骤 7

肉松做出的效果更像泰迪的小卷毛

步骤 8

外面铺上一层肉松，修整一下外形。做好装饰。项链是柠檬片的皮做的，樱花和星星是面粉加色素混合捏成的。摆盘完成，就等着吃狗肉吧

零失败咸蛋黄泰迪肉松饭团的小贴士

手沾水再捏饭团，饭团要捏紧才容易成型。

菜谱创建时间：2020-05-04 14:45:05