蒸包子用面团

作者： 豆妈妙厨

可以分成50克面团，做10个包子。

用料

• 中筋粉 300克
• 水 65克
• 牛奶 100克
• 糖 20克
• 盐 1.5克
• 酵母 3克
• 食用油 5克

蒸包子用面团的做法步骤

步骤 1

牛奶加水，倒入白糖、酵母搅拌均匀。盐放入面粉，除油外一起揉成光滑面团。再加入油揉到面团完全吸收油份。分成10个面团，松弛20分钟后，可擀皮包馅。

步骤 2

恒温发酵➕热水，30分钟。原汽蒸12分钟。焖5分钟。出炉。

菜谱创建时间：2020-05-04 12:34:56