准备好食材。建议使用盒马日日鲜的筒骨。
筒骨洗一下。不要切碎,就这样和姜片一起放入冷水中煮。水开后去血水浮沫。
大约1-2小时后(看筒骨大小)加入袖珍菇再煮30分钟。我这个700G只有3块骨头,差不多煮了2小时,汤就变成淡淡白色。
最后自己加盐和胡椒粉/鲜辣粉。原汁原味好吃健康。
不要把筒骨上的肉剔下来煮。连骨一起更加好吃。